Ingredienten
- 300 g (verse) pasta
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 2,25 el olijfolie
- 1 el grove mosterd
- 200 g zuivelspread light bieslook
- 200 g beenham reepjes
- 1 citroen
- champignons
Bereiding
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui, knoflook en prei 5 min. op laag vuur. Voeg de mosterd, zuivelspread en ham toe en verwarm de saus nog 4 min. op laag vuur.
- Rasp ondertussen de gele schil van de citroen en pers de helft van de vrucht uit. Roer het rasp en 2 el sap door de saus en breng op smaak met peper en eventueel zout. Giet de pasta af en schep door de saus. Bestrooi met de kappertjes en serveer direct.
Voedingswaarden per portie
| energie | kCal |
| eiwit | |
| koolhydraten | |
| - waarvan suikers | |
| vet | |
| - waarvan verzadigd | |
| natrium | |
| vezels |
Overige Info
| aantal porties |
Porties / Personen
4
|
| pittigheid | Niet van toepassing |
| keuken |
Wereld Keuken
|
| kooktijd |
Kooktijd
15 minuten
|
| totale tijd |
Totale Bereidingstijd
15 minuten
|
| link | Bekijk het originele recept |