Ingredienten
- 1 stuk(s) Rode ui
- 2 stuk(s) Wit tarwebroodje
- 1 stuk(s) Wortel
- ½ stuk(s) Komkommer
- 200 gram Kipgyros
- ½ krop(pen) Botersla
- 1 stuk(s) Tomaat
- 50 gram Aioli
- 1 el Olijfolie
- 1 el Extra vierge olijfolie
- 2 tl Wittewijnazijn
- naar smaak Peper en zout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de rode ui in fijne ringen. Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipgyros met de helft van de rode ui in 6 - 8 minuten gaar.
- Bak het broodje 5 - 8 minuten in de oven. Houd per persoon 2 bladen botersla apart. Snijd de overige botersla fijn. Rasp de wortel met een grove rasp. Snijd de tomaat en komkommer in plakjes.
- Snijd het broodje open en besmeer met aioli. Beleg met de bladen botersla, enkele plakjes tomaat en komkommer, wat rauwe rode ui en geraspte wortel. Meng de overige groenten en gesneden botersla in een saladekom met per persoon: 1/2 el extra vierge olijfolie, 1 tl wittewijnazijn, peper en zout.
- Verdeel de broodjes over de borden. Schep de kipgyros erop. Serveer met de overige salade.
Voedingswaarden per portie
energie | 603.00 kcal kCal |
eiwit |
Eiwit
32.00 gram
|
koolhydraten |
Koolhydraten
45.00 gram
|
- waarvan suikers |
Suiker
10.00 gram
|
vet |
Vet
31.00 gram
|
- waarvan verzadigd |
Verzadigd Vet
4.00 gram
|
natrium |
Natrium
2.00 gram
|
vezels |
Vezels
7.00 gram
|
Overige Info
aantal porties |
Porties / Personen
2
|
pittigheid | Niet van toepassing |
totale tijd |
Totale Bereidingstijd
20 minuten
|
bron |
Recept Bron
|
link | Bekijk het originele recept |