Broodje kipgyros met aioli

20 minuten
tijd

603.00 kcal
caloriën

Gemiddeld
moeilijkheid

Afbeelding van dit gerecht class="rounded thumbnail img-responsive">

Ingredienten

  • 1 stuk(s) Rode ui
  • 2 stuk(s) Wit tarwebroodje
  • 1 stuk(s) Wortel
  • ½ stuk(s) Komkommer
  • 200 gram Kipgyros
  • ½ krop(pen) Botersla
  • 1 stuk(s) Tomaat
  • 50 gram Aioli
  • 1 el Olijfolie
  • 1 el Extra vierge olijfolie
  • 2 tl Wittewijnazijn
  • naar smaak Peper en zout

Benodigdheden

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de rode ui in fijne ringen. Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipgyros met de helft van de rode ui in 6 - 8 minuten gaar.
  2. Bak het broodje 5 - 8 minuten in de oven. Houd per persoon 2 bladen botersla apart. Snijd de overige botersla fijn. Rasp de wortel met een grove rasp. Snijd de tomaat en komkommer in plakjes.
  3. Snijd het broodje open en besmeer met aioli. Beleg met de bladen botersla, enkele plakjes tomaat en komkommer, wat rauwe rode ui en geraspte wortel. Meng de overige groenten en gesneden botersla in een saladekom met per persoon: 1/2 el extra vierge olijfolie, 1 tl wittewijnazijn, peper en zout.
  4. Verdeel de broodjes over de borden. Schep de kipgyros erop. Serveer met de overige salade.

Voedingswaarden per portie

energie 603.00 kcal kCal
eiwit
Eiwit
32.00 gram
koolhydraten
Koolhydraten
45.00 gram
- waarvan suikers
Suiker
10.00 gram
vet
Vet
31.00 gram
- waarvan verzadigd
Verzadigd Vet
4.00 gram
natrium
Natrium
2.00 gram
vezels
Vezels
7.00 gram

Overige Info

aantal porties
Porties / Personen
2
pittigheid Niet van toepassing
totale tijd
Totale Bereidingstijd
20 minuten
bron
Recept Bron
linkBekijk het originele recept

Tags